ケガニ
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2014年10月28日 (火) 16:28時点における最新版
<十脚目クリガニ科>
東北以北の日本海・太平洋沿岸、ベーリング海、アラスカ沿岸に分布。15～200m域に生息する。旬は冬で、塩茹でにするとやわらかくて味がよい。甘味のある身もおいしいが、カニミソ（肝臓）が濃厚な味わいで最高。
テンプレート:しるしる
[編集] 外部リンク
- ケガニ(Wikipedia)
