ケガニ
提供:ミヤペディア
(版間での差分)
10行: | 10行: | ||
[[Category:宮古のごちそう]] | [[Category:宮古のごちそう]] | ||
[[Category:魚介類]] | [[Category:魚介類]] | ||
+ | [[Category:宮古の動植物]] | ||
+ | [[Category:魚類・水棲動物(その2)]] |
2013年1月4日 (金) 11:00時点における版
<十脚目クリガニ科>
東北以北の日本海・太平洋沿岸、ベーリング海、アラスカ沿岸に分布。15~200m域に生息する。旬は冬で、塩茹でにするとやわらかくて味がよい。甘味のある身もおいしいが、カニミソ(肝臓)が濃厚な味わいで最高。
テンプレート:しるしる
外部リンク
- ケガニ(Wikipedia)