宮古バーガー・浄土ヶ浜レストハウス
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2014年10月23日 (木) 16:45時点における最新版
[編集] 宮古バーガーは浄土ヶ浜のあの？形？
ご当地バーガーとしてデビューしたのが「宮古バーガー」だ。宮古観光協会が地元の食材にこだわって開発。限定販売ながら今や多くの観光客にも人気となり、発売日は売り切れになるほどだ。週末に浄土ヶ浜レストハウスで販売されるほか、各種観光イベントにお目見えする。パンの形が浄土ヶ浜の岩をイメージしたのが特徴で、サケのミンチをフライにしてクリームチーズやバターを入れたフィッシュバーガー。ソースは3種類で宮古産シイタケを入れたトマトソースと、新里産リンゴを擦り下ろしたタルタルソース。サケの生臭さもなく、ピリ辛味のソースが旨さを引き立ててくれる。
