ワカメ
提供:ミヤペディア
(版間での差分)
7行: | 7行: | ||
*[http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AF%E3%82%AB%E3%83%A1 ワカメ](Wikipedia) | *[http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AF%E3%82%AB%E3%83%A1 ワカメ](Wikipedia) | ||
− | {{DEFAULTSORT: | + | {{DEFAULTSORT:わかめ}} |
[[Category:宮古のごちそう]] | [[Category:宮古のごちそう]] | ||
[[Category:魚介類]] | [[Category:魚介類]] |
2014年10月28日 (火) 16:33時点における最新版
若布<チガイソ科ワカメ属>
日本の沿岸のほとんどで採れるが、南方型とこの地方に多く育つ北方型に分かれる。北方型の特徴は、幅が狭く茎が長いこと。また、肉厚のため歯ごたえ、風味がすばらしい。茎にできる成実葉を「メカブ」と呼び、湯がいて食べたり、また「メカブとろろ」にしてご飯にかけたりする食べ方もある。
テンプレート:しるしる
[編集] 外部リンク
- ワカメ(Wikipedia)