ホシザメ
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2014年10月28日 (火) 16:31時点における最新版
<ドチザメ科>
本州から中国南東部の沿岸に分布。全長1.2m。2つの背びれが大きいこと、体前部に小さな白点があることが特徴。陸棚の100m以浅に生活し、小魚、ゴカイ類、エビ・カニ類などの低生動物を食べる。卵胎生で数尾～20尾位の胎児を産む。子は30cmほどで生まれ、雄は2～3才で、雌は3～4才で60～70cmとなり成熟する。肉質は良く湯引きとして、又練製品の良質な材料となる。三陸では少ない。
- 出現期間：4月～10月
- 漁獲方法：底曳網、定置網。
- 食べ方：新しければ刺身、酢みそ、練製品。
