ドンコ
提供:ミヤペディア
(版間での差分)
細 (1版) |
|||
6行: | 6行: | ||
==外部リンク== | ==外部リンク== | ||
*[http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%89%E3%83%B3%E3%82%B3 ドンコ](Wikipedia) | *[http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%89%E3%83%B3%E3%82%B3 ドンコ](Wikipedia) | ||
− | {{DEFAULTSORT:どんこ}} | + | {{DEFAULTSORT: どんこ}} |
[[Category:宮古のお魚]] | [[Category:宮古のお魚]] | ||
[[Category:宮古のごちそう]] | [[Category:宮古のごちそう]] | ||
+ | [[Category:魚介類]] |
2012年12月26日 (水) 11:11時点における版
<タラ目チゴダラ科>
正式にはエゾイソアイナメというが、アイナメとは全く異なる魚で、600mの深海から岸壁まで生息する。体長40ほどで、東京市場でもドンコの名でとおっている。白身のあっさりした味で、肝臓もおいしく、ドンコ汁が一般的。
外部リンク
- ドンコ(Wikipedia)