スッケンコ

2012年11月9日 (金) 09:17時点における版

意味

チガイソという磯に生える海藻の胞子部分。噛むとコキコキと音がして独特の味がある。市場流通はめったにしないが、季節によるが魚菜市場などで販売されているのを見かけることもある。