(あずきばっとう)
きしめんのような、平麺をアズキ餡にからめた食べ物。山梨地方の「ほうとう」という郷土料理が変化したものと考えられる。俗に言う「法度」「御法度」とは無関係。「アズキ」「ほうとう」が短縮されたもの。
