カタクチイワシ
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2014年10月28日 (火) 16:27時点における最新版
<カタクチイワシ科>
日本から中国東部に分布。下あごが短く、上あごは見えにくいことが特徴。多くの魚卵はイクラのように球状であるが、カタクチイワシの仲間は鳥の卵のような楕円卵を産む。1年で10cm。2年で15cmになり、満1年で成熟し産卵できる。寿命は3年。稚魚はシラス干し、数cmの幼魚は煮干し、田作りとして食用とされるが、10cm前後の成魚はカツオ釣りの活餌として重要。
- 宮古での呼び方：せぐろ
- 出現期間：1年中
- 漁獲方法：巻網。
- 食べ方：シラス、煮干し、田作り、干物。
