Miyape ban 01.jpg

アワビ

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*[http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AF%E3%83%93 アワビ](Wikipedia)
 
*[http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AF%E3%83%93 アワビ](Wikipedia)
  
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2014年10月28日 (火) 16:25時点における最新版

鮑<オキナエビス目ミミガイ科>
宮古で採れるものはエゾアワビで、冬が旬。巻き貝であるが、岩礁に付着し生活するようになると蓋が退化してなくなる。刺身が一般的で、肝(トシル)も格別の味。 テンプレート:しるしる

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